台風に見舞われた九州出張

  • 2011.07.14 Thursday
  • 09:37

沖縄はじめ南西諸島周辺は台風銀座と称され、訪れた観光客や農家を悩ませている。
今夏の九州出張もいつしか台風がセットになり沖縄入りを断念。
中継地奄美大島は澄み切った夏空に深紅のハイビスカス。


鹿児島の西郷隆盛像





噴煙ならぬ夏雲たなびく桜島

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串木野のアーチ橋





夜明刻の奄美大島名瀬港

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南国花のハイビスカス

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日立電機コマーシャル、この木なんの木に似たガジュマルの木

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のどかな村はずれにはヤギ売ります

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台風が南大東島に接近、沖縄行き欠航に

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台風接近に奄美空港より急遽セスナ機で福岡へ

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家の守り神沖縄シーサー&癒し神?のリリー

  • 2011.07.07 Thursday
  • 11:05

薔薇の右手には我が家の守り神沖縄シーサーが睨み顔で構えています。
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家の中では癒し神?のリリーがのんびり構えています。
娘に因んで名付けたリリーは色形はシーサーによく似ていますが、番犬がつとまらない顔付き故、吠えることはとうに諦め、ひたすら癒しに徹しています。

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最新型あじゼイゴ取り装置

  • 2011.07.07 Thursday
  • 10:46
「フィーレをフライにするから尾っぽの先端まで綺麗にゼイゴを取りたい」の声から開発。
これまでのあじゼイゴ取りといえば開きあじがほとんど。
中骨取り開き装置で尾っぽと中骨を少しだけ残す為、尾っぽ先端のゼイゴが少し残っても問題はありません。
フィーレとなれば話しは別。
全部食べる為ゼイゴ残りは怪我のもと。
ゼイゴは硝子にも似た硬い繊維質でできている為、口内に入れば危険物になります。
新型ゼイゴ取り装置はPL法(製造者責任)の観点から、ゼイゴの完全除去システムをコンセプトに開発致しました。
あじ本体を傷付けることなく体表のゼイゴだけを綺麗に除去致します。
しかも毎分100尾以上の高速処理を実現致しました。

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あじゼイゴ取り装置について

動画はこちらへ

お菓子な写真

  • 2011.07.05 Tuesday
  • 14:26
今回は少し息抜きとしまして面白い写真をいくつか紹介します。
これは当社員の親族から投稿されたもので、食品を扱うという共通点もありますので、
ジャンルは違いますが面白いので紹介します。

お菓子を使って「ラスベガスの街並み」を作りました。
元々ラスベガスは大好きで何回か訪れていますが、
最近お菓子で色々なものを作ることに凝っていることもあり、
今回、街並みをお菓子で再現してみようと思い、友人と2日かけて制作しました。
ラスベガスに行ったことがある方はなるほど!と思っていただけるのではないでしょうか
いくつか写真を載せますのでご覧下さい。

 


まず材料はこちらです。

 


建物を主に作るため、ウエハースやようかん、板チョコを壁面の材料にし、

トッポや駄菓子などなるべく忠実に街並みを表現できる材料を探しました。
完成したのがこちらです!

上から見た全景。大きさとしましては、大体一つのホテルが15センチ四方くらいです




横から見た全景。





ピラミッドがテーマのルクソールホテルから大通りを見た眺め。





手前右からコカコーラショップ、ハードロックカフェ、パリスホテルが見えます。




ベラッジオホテルの噴水ショーを再現。水の部分はゼリー、しぶきは綿あめです。



最後は壊すのがもったいなかったのですが家族総動員でお菓子を消費しました。
また次回、何か作ろうと思っています。


フィレブロのリニューアル

  • 2011.06.14 Tuesday
  • 16:23
 

フィレブロがリニューアルされました。
ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

                               水産機械のことなら

2011年FOOMA展示会

  • 2011.06.11 Saturday
  • 11:13
2011年FOOMA展示会2011年FOOMA展示会2011年FOOMA展示会2011年FOOMA展示会2011年FOOMA展示会

今年は東日本大震災の被災冷めやらぬ中で、
FOOMA2011(6月7日>10日)が開催されました。

震災の影響から来場者が関東以西に偏った展示会に
なりましたが、中には石巻や気仙沼地区から
復旧合間をぬって来場され、再生への強い意欲を
感じさせられる展示会となりました。

ナーベラとみそ汁

  • 2011.06.08 Wednesday
  • 11:18

沖縄ではヘチマやパパイアなどの野菜や果物を炒め物や和え物として惣菜に活かします。
今回はヘチマ
沖縄ではヘチマのことをナーベラと呼び、みそ汁の具材や炒め物としてお店、家庭を問わず庶民料理に。
*茄子の味噌炒め版

ナーベラの皮を剥く

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縦に割り半月状に8mmほどの厚みでスライス

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サラダ油と少量の胡麻油で強火で炒める

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味噌を加えて中火で炒める

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皿に盛って出来上がり

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ゴーヤチャンプルーのレシピ

  • 2011.05.04 Wednesday
  • 10:28
沖縄ではヘチマやパパイアなどの野菜や果物を炒め物や和え物を惣菜に活かします。
今回はニガウリ
沖縄ではニガウリのことをゴーヤと呼び、野菜炒めの定番(ゴーヤチャンプルー)としてお店、家庭を問わず庶民に人気です。
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